ter gelegenheid van het 50 jarig jubileum van het gilde van vrijwillig molenaars wordt er een documentaire gemaakt over de verbouw van gerst en de verwerking ervan tot gort

In Groningen was gort in vroeger dagen een belangrijk onderdeel van de voeding. Gort werd toen vooral gepeld met windmolens. In 2022 viert het Gilde van Vrijwillig Molenaars haar 50 jarig jubileum en afdeling Groningen benut deze gebeurtenis om het pellen van gerst tot gort onder de aandacht te brengen. Van alle nog bestaande pelmolens in Nederland staat meer dan de helft in Groningen.

Door het maken van een documentaire over het hele proces kunnen we dit vertonen in molens en op internet. Bij het maken van deze documentaire wordt o.a. gebruik gemaakt van oude landbouwmethodes en machines, maar wordt ook getoond hoe het nu gaat.

In maart 2022 kan publiek op deelnemende molens ook diverse gortproducten proeven en een receptenboekje verkrijgen. Gort kan zo weer een plekje veroveren in onze dagelijkse voeding.

Geplaatst op zondag 11 april 2021 om 06:05